Parem efektiivsus
Tootmisprotsesside efektiivsuse tõstmine vedelike kontsentreerimise, käideldavate materjalide mahu vähendamise ning kuivatamiseks, transportimiseks ja ladustamiseks kuluva energia vähendamise kaudu.
Täiustatud tootekvaliteet
Toote kvaliteedi parandamine, eemaldades lisandid, vähendades mikroobide kasvu ning säilitades toote maitse ja toiteväärtuse.
Vähendatud kulud
Märkimisväärne kulude kokkuhoid, vähendades transporditava ja ladustatava vedeliku mahtu ning vähendades energiatarbimist ja tegevuskulusid, eriti kui toodet on vaja kuivatada.
Kasu keskkonnale
Veetarbimise vähendamine, reovee väljajuhtimise vähendamine ja keskkonnamõju vähendamine.